Новости Брянск

Покупая лапшу внимательно смотрите надпись на упаковке, чтобы не перепутать ее с соевой. Поскольку соевая лапша выглядит практически также.

Мы будем готовить фунчозу с тушеными овощами и фрикадельками http://gotov-doma.com/?view=product&goods_id=178 - мясными шариками.

Ингредиенты для приготовления фунчозы с тушеными овощами и фрикадельками

• Фарш говяжий - 400 грамм
• Фунчоза - 150 грамм
• Лук - 1 штука
• Морковь - 1 штука
• Перец болгарский - 1 штука
• Кабачок - 1 штука
• Чеснок - 4 зубчика
• Соевый соус - 70 мл.
• Сахар - 1/2 столовой ложки
• Кунжут - 1 столовая ложка
• Растительное масло
• Соль
• Перец

Как приготовить фунчозу с тушеными овощами и фрикадельками

1. Первым делом необходимо сварить рис. Скорее всего варить - громко сказано, ведь эту лапшу просто нужно залить кипятком и через 5 минут она будет готова.
2. Кабачок и морковку необходимо нарезать небольшими полосками, а лук полукольцами.
3. Смельчить ножом 2 зубчика чеснока.
4. В какой нибудь большой сковородке разогреть растительное масло.
5. Буквально на 1 минутку бросить в сковороду кусочки чеснока, чтобы пошел чесночный аромат.
6. Потом к чесноку добавить лук. Его необходимо пожарить до появления золотинки, когда он только начнет коричневеть.
7. Затем добавляем остальные овощи и обжариваем до мягкости на протяжении 8-10 минут.
8. Соевый соус перемешать с сахаром и добавить к овощам.
9. Накрыть крышкой и протушить блюдо на протяжении около 10 минут.
10. Теперь необходимо сделать самый простые фрикадельки. Предварительно в фарш нужно раздавить 2 зубчика чеснока, посолить и поперчить.
11. Приступить к накручиванию маленьких шариков (фрикаделек).
12. В отдельной сковородке пожарить фрикадельки до коричневого цвета (пока они не приготовятся).
13. Как только протушились овощи, готовы фрикадельки и фунчоза уже заварилась, можно смешивать всё вместе. Фунчозу и фрикадельки добавить к овощам, аккуратно перемешать и можно подавать к столу.
    Конечно же, после перемешивания желательно проверить блюдо на соль, немножко досолить, и конечно же поперчить блюдо.
14. Готовое блюдо разложить по тарелочкам, посыпать для красоты кунжутом и добавить сверху немного зеленого лука.

Овощи, лапша, фрикадельки - что может быть лучше? Готовое блюдо отдает восточным запахом.

Такое блюдо очень простое и фантастически вкусное.

Другие, не менее интересне кулинарные рецепты смотрите здесь