Наш Карачев - Информационный портал города и области

Меню сайта

Источник: http://www.kongord.ru.

Поиск

Вход на сайт

Логин:
Пароль:

Статистика



Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Новости Брянск

Главная » 2017 » Сентябрь » 19 » Гликемический индекс продуктов
19:39
Гликемический индекс продуктов

Гликемический индекс продуктов

Эта диета появилась в семидесятых годах прошлого века и завоевала доверие огромного числа желающих похудеть. Это был совершенно новый взгляд на проблему достижения и поддержания нормального веса. Мортиньяк, который сам на себе испытал трудности, которые встречаются на пути у человека, желающего похудеть, предложил совершенно новый подход к решению этого вопроса. Появился новый формат правильного питания!
Уровень глюкозы в крови.
Собственно говоря, о гликемическом индексе было известно и раньше. Но никто не додумался применить его в целях поддержания нормального веса. Мортиньяк предложил взять за основу информацию о скорости повышения сахара в крови при употреблении того или иного продукта. Здесь важнейшую роль играет гормон инсулин. Если употребляется продукт с низким гликемическим индексом, то и инсулина производится меньше, а значит, глюкозы тоже мало и в теле не запасается жир.Теперь этот вариант данных о работе организма применяют в разработке многих новых диет.
Следующим шагом становится применение этих знаний в реальной жизни. То есть появление меню, в котором учтется соответствующее изложенной выше информации, сочетание продуктов. Например, жир будет медленнее и не полностью переработан, если употреблять его отдельно от углеводов.
Применение данных гликемического индекса на практике.
Для достижения результата в похудении, Мортиньяк предлагает разделять углеводы на плохие и хорошие. Самое большое содержание углеводов в продуктах, которые приближаются к индексу 100, - это картофель, морковь, кукуруза, свекла, очищенный рис, бананы и дыня.
Но остается огромный выбор углеводных продуктов с низким гликемическим индексом. Это овощи зеленого цвета, молочные продукты, бобовые, рис, не подвергавшийся обработке, геркулес, томаты, грибы, цитрусы. На десерт можно употреблять темный шоколад.
Питание по Мартиньяку- это в основном белок и разнообразные овощи.
Примерное меню на день.
Утро.
Свежевыжатые соки, фрукты, злаки. Не употребляются подсластители, жиры. Можно поесть кисломолочные продукты.
День. Вечер.
Рекомендуются к употреблению свежие салаты, овощные супы-пюре, морепродукты, неочищенный рис, вареное яйцо. Можно приготовить куриную грудку. Съесть немного цельнозернового хлеба.
Достоинства и недостатки диеты Мортиньяка.
Что касается сложного в соблюдении диеты, то это, конечно, необходимость иметь под рукой шпаргалку с индексами продуктов. Кроме того, результата не удастся достигнуть быстро.
Но при этом чувство голода не грозит. Выбор рекомендованных продуктов широк. Приготовить из них интересные и вкусные блюда легко. Рацион будет разнообразным.


Категория: Здоровье | Просмотров: 76 | Добавил: witkom | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Наш Карачев Информационный сайт о Карачеве и Брянском регионе. Газета Заря Карачевского района Брянской обл.
Карачев фото, видео, история, справочная. Сайт открыт 15.02.2009.