Новости Брянск

Например, к классическому рецепту закуски из свежих огурцов с латуком. Можно заправить этим соусом салаты с отварной телятиной и/или колбасными изделиями.
Для самостоятельного приготовления такой заправки потребуется:

•     по 100 граммов 2,5% кефира и взбитых сливок,
•     пучок небольшой шнитт-лука,
•     2 ст ложки свежевыжатого сока лимона,
•     ст ложка белого винного уксуса,
•     дижонская горчица - совсем немного,
•     щепотка сахара,
•     2 зубка чеснока,
•     соль и белый свежемолотый перец.

    Для тех, кому много кислоты, нужно будет поделить пополам рекомендованное количество уксуса и лимонного сока.

Приготовление:
Кефир и сливки надо соединить в глубокой емкости, а после хорошенько перемешать. Влить потихоньку в смесь винный уксус, положить горчицу и прибавить лимонный сок. Взбить венчиком до получения крепкой однородной массы. Посолить, поперчить, а потом аккуратно ввести сахар и мелко изрубленный чеснок.
Шнитт-лук помыть и обсушить. Порезать лучше кухонными ножницами тоненькими колечками. Ввести в заправку, и все опять перемешать.
Такая оригинальная салатная заливка отлично подчеркивает вкус основных ингредиентов любого салата, добавляя блюду в целом свежести и пикантности.

На заметку: Юридическая компания «Алексеенко и партнеры» на своём сайте https://alekceenko.com.ua/ предоставляет услугу адвоката в Киеве.