Наш Карачев - Информационный портал города и области

Вход на сайт

Логин:
Пароль:

Статистика



Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Новости Брянск

Главная » 2021 » Август » 25 » Кефирная заправка с чесноком
18:21
Кефирная заправка с чесноком

Например, к классическому рецепту закуски из свежих огурцов с латуком. Можно заправить этим соусом салаты с отварной телятиной и/или колбасными изделиями.
Для самостоятельного приготовления такой заправки потребуется:

  •     по 100 граммов 2,5% кефира и взбитых сливок,
  •     пучок небольшой шнитт-лука,
  •     2 ст ложки свежевыжатого сока лимона,
  •     ст ложка белого винного уксуса,
  •     дижонская горчица - совсем немного,
  •     щепотка сахара,
  •     2 зубка чеснока,
  •     соль и белый свежемолотый перец.

    Для тех, кому много кислоты, нужно будет поделить пополам рекомендованное количество уксуса и лимонного сока.

Приготовление:
Кефир и сливки надо соединить в глубокой емкости, а после хорошенько перемешать. Влить потихоньку в смесь винный уксус, положить горчицу и прибавить лимонный сок. Взбить венчиком до получения крепкой однородной массы. Посолить, поперчить, а потом аккуратно ввести сахар и мелко изрубленный чеснок.
Шнитт-лук помыть и обсушить. Порезать лучше кухонными ножницами тоненькими колечками. Ввести в заправку, и все опять перемешать.
Такая оригинальная салатная заливка отлично подчеркивает вкус основных ингредиентов любого салата, добавляя блюду в целом свежести и пикантности.

На заметку: Юридическая компания «Алексеенко и партнеры» на своём сайте https://alekceenko.com.ua/ предоставляет услугу адвоката в Киеве.


Категория: Вкусно и полезно | Просмотров: 119 | Добавил: witkom | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Наш Карачев Информационный сайт о Карачеве и Брянском регионе. Газета Заря Карачевского района Брянской обл.
Карачев фото, видео, история, справочная. Сайт открыт 15.02.2009.