18:19 Кофемашина для кофейни |
Кофемашины автоматически готовят этот вкусный напиток из целых или молотых зерен. Стоит только залить воду, а остальное автомат сделает сам. Это удобно в доме, хоть и накладно, но необходимо в кофейнях, кафе, ресторанах. Достигается скорость обслуживания и качество приготовления с точностью рецептуры. Выбрать правильно лучше всего в специализированной компании. Например, Chef Point – почти 20 лет поставляет, от ведущих производителей, Оборудование для кафе и ресторанов в организации общепита - огромный ассортимент, компетентные консультации. Какие кофемашины бывают Для миллионов любителей ароматного бодрящего напитка, в кофейнях его готовят такие виды машин: • Автоматические – человек только засыпает зерна, доливает воду, и молоко при наличии капучинатора. Регулируется крепость и степень помола, готовятся разные напитки одновременно. • Рожковые. В них горячая вода с высоким давлением проходит через массу молотого кофе в специальном рожке (холдере). Баристу нужно молоть кофе и трамбовать в рожок. Можно делать качественный напиток с индивидуальным подходом. • Капсульные – работают с одноразовыми капсулами, в которых кофе уже перемолотый, определенного сорта и дозы. Барист вставляет готовые капсулы, полает горячую воду. Капсулы для всевозможных рецептов. • Капельные – для специфического приготовления фильтрованного кофе. В этих машинах кофе подается без горячей гущи, отфильтровывается. Засыпается молотый кофейный порошок и заливается вода. Как видно, выбор кофемашин зависит от индивидуальности и массовости посетителей. Богатые кофейни приобретают кофемашины разных видов для обслуживания клиентов с различным подходом. Что могут профессиональные кофемашны, и их достоинства Кофемашины на высоком уровне обеспечивают: • Раскрывают прекрасный аромат и вкус кофейного зерна в напитке. • Готовят много порций в считанные минуты точно по рецепту. • Управление крепостью, варкой, помолом. • Разнообразие дополнительных функций, широкая база с рецептами. ![]() Для обеспечения клиентов качественным напитком по их вкусу и требованию, среди основных компонентов кофемашин: • Мощная многофункциональная кофемолка. • Регулировки по фракциям помола, крепости, температуре, дозам. • Автоматическая подача. • Смягчающие и очищающие воду фильтры. • Капучинаторы, различные насадки для разных видов напитка. • Подсчет расхода компонентов и приготовленных порций. Кофемашина для кофейни отличаются от бытовой техники огромным ресурсом работы, разнообразием функций и рецептурой, великолепным качеством напитков. |
|
Всего комментариев: 0 | |