Новости Брянск

Заправку готовят из спелых груш с зеленью и каленым фундуком.
Чтобы сделать большой соусник этой яркой заправки к обеду, следует взять:

•     одну грушу (сорта пакхам или вильямс),
•     несколько веточек свежего молодого укропа,
•     десяток орехов (фундук),
•     лимонную треть, 5 ст л масла оливы,
•     4 гвоздичных бутона,
•     по ч л свежего незасахаренного меда и молотой корицы.

Как приготовить:
Из мытой груши удаляется сердцевина с косточками. А мякоть режется на куски-кубики. Затем эти аккуратные грушевые кубики складываются в сотейник, а к ним прибавляется мед, сок лимонной трети и оливковое масло. Получившаяся смесь приводится к кипению.
Ядра фундука освобождаются от скорлупы, прокаливаются на сковороде и крошатся ножом или кулинарным молотком через марлю (можно сделать не слишком мелко).
Веточки укропа (без жестких частей стеблей) ополаскиваются и мелко-мелко рубятся.
К кипящей заправке добавляется зелень, орехи, гвоздика и молотая корица. Все размешивается, и заправка практически моментально снимается с плиты. Потом остужается, а после измельчается погружным блендером до однородности.
Подается грушевый соус с зеленью и орехами к блюдам холодным.

На заметку: Часовая станция, тип управляющих главных устройств в построение систем единого точного времени часофикации, первичные часы купить для управление вторичными часами и всеми периферийными устройствами на сайте chasofikaciya.ru.