Наш Карачев - Информационный портал города и области
Меню сайта
Поиск
Категории раздела
Вход на сайт
Статистика
Карачев - Библиотека, Заря, статьи, обзоры.
| Главная » Статьи » "ЗАРЯ"2009 » Лица Района |
Молочное царство фермеров Дубининых(№62 1.08)
|
Фермерское хозяйство Дубининых в обычном рабочем ритме, хотя хозяев нет дома - они в отпуске. Главный зоотехник С.Н.Говенько в курсе всех дел и может ответить на вопрос, в том числе и о надоях Ведь Дубинины специализируюся на высокопродуктивном молочном животновотстве, ежедневно здесь получают до 15 тонн молока, а в среднем от коровы в год надаивают 5,5 тысячи кг Особо продуктивные дают до 9 тысяч. Для сравнения: в 70-80-е годы рекордным в нашем районе считался годовой трехтысячный рубеж. О доярках-трех-тясячницах тогда много писала и наша газета. Что ни говори, а время берет свое. Многое совершенствуется и видоизменяется, коровы, содержащиеся по заморской технологии, не знающие пастбища, устанавливают свои молочные рекорды. В Карачеве, наверняка мало кто знает что в изготовление, любимого многими московасого йогурта "Данон",весомую долю вносит и молоко из хозяйства Дубининых. Но пока из него получится йогурт, нужно, конечно, немало потрудиться Рано утром в 6 часов прибывает доярки на первую дойку. Через доильный зал распсложенный между двумя коровникам, проходит, без малого, четыреста голов - 32 коровы за один заход выдаиваются автоматически По молокопроводу продукция поступает в танкер. Так что, - улыбаются доярки, - мы "в живую' молоко и не видим". Вторая дойка начинается в 6 часов вечера. А между ними идет тщательная уборка доильного зала. Кафельные стены каждый раз отмываются до сверкающей белизны. Телята - забота особая. Они здесь отсортированы по возрастам. Самые маленькие живут в индивидуальных голубых пластиковых домиках, постарше - в белых, где в каждом помещается по 20 голов. Это ребята ззкаленные (хотя ребятами называть их не вполне правильно), так как отбираются на племя одни телочки. Главный зоотехник, работающий здесь уже несколько лет, с интересом рассказывает о так называемом холодном методе выращивания молодняка, иказызается, только что родившесся и едва обсохшего малыша через два часа, будь тс зимой или ранней весной, отнимают от матери и выносят на жительство прямо на улицу, в индивидуальный домик. И, представьте, - все выживают! После испытания такой жесткой технологией, в конце концов, из телят получаются высокопродуктивные здоровые коровы, дающие много молока и хорошее потомство. Очень важны и корма. Их у Дубининых заготовлено вдоволь. Из прошлогодних запасов хватит почти на следующую зиму, но, конечно, и новые подкашивают и закладывают впрок. Важно не только заготовить достаточно кормов, но и отпускать их по определенному рациону, который составляет главный зоотехник. А это что за полевая кухня на колесах? Доярки объясняют: кормораздаточная установка для доставки молока телятам. Это молочное такси работники фермы ласково называют "мамой". Чтобы напоить всех коровьих детей, нужно доставить им пять таких "мам" утром и пять вечером. Молоко или молочная смесь здесь подогреваются до нужной температуры. В зависимости от возраста каждый теленок потребляет за один раз по три-четыре литра и даже больше. О том, что кормов дается вдоволь и уход за животными хороший, говорит их внешний вид -упитанные, спокойные, красивые. - А почему у вас коровы безрогие? - спрашиваю у доярок. -Да очень просто, отпиливаем их, чтобы друг другу травмы не учинили. Они ведь, ' как люди, каждая со своим характером, какой бы породы не были - "Сычевской" или черно-пестрой, завезенной год назад из Венгрии. Конечно, люди здесь работают старательные и трудолюбивые, привычные к нелегкому крестьянскому труду, который все равно, несмотря на механизацию, требует больших физических и душевных сил. На фермах - и в Зеленино, и в Бошино - дело не стоит, идет своим чередом. Когда тракторист занят в поле на заготовке кормов, за кормораздатчик садится сам главный зоотехник Сергей Николаевич. Зимой, когда начинаются массог вые отелы, ночью на ферме дежурят и доярки, и ветврач, любой специалист примчится по первому зову. Только так - по хозяйски относясь ко всему, можно достичь хороших результатов, которыми, и отличается фермерское предприятие супругов Дубининых. З.ИОНОЧКИНА. Статьи по темеПолезное у друзей: Воспользуйтесь услугой - адвокат на ресурсе партнеров. Они любят свое дело(КФХ Дубининых) (№98 5.12) | |
| Категория: Лица Района | Добавил: Витек (03.08.2009) | |
| Просмотров: 2934 | |
| Всего комментариев: 0 | |
Наш Карачев Информационный сайт о Карачеве и Брянском регионе. Газета Заря Карачевского района Брянской обл.
Карачев фото, видео, история, справочная. Сайт открыт 15.02.2009.
Карачев фото, видео, история, справочная. Сайт открыт 15.02.2009.