Наш Карачев - Информационный портал города и области

Категории раздела

Интересное Культура
Обзоры Авто новости
Прочее Технологии
Красота и здоровье О животных
Для женщин Тематические
Разное Интересное

Вход на сайт

Статистика


Онлайн всего: 12
Гостей: 12
Пользователей: 0

Карачев - Библиотека, Заря, статьи, обзоры.

Главная » Статьи » Обзорные » Для женщин
Спагетти Карбонара
Как говорил сатирик Михаил Задорнов итальянцы очень похожи на русских: разговаривают руками любят обниматься целоваться и так далее. Не чужда жителям нашей страны и итальянская кухня. Мы также любим макароны и пасты.
Стоит отметить что Спагетти Карбонара пользуются особенной популярностью в итальянских ресторанах. Собственно паста Карбонара представляет собой спагетти, залиты которые сверху соусом из сыра и яиц. Кстати, соус этот доходит до готовности от жара только что сваренной пасты.
Причем техника приготовления пасты карбонара описанная во многих поваренных книгах примерно одинаковая, а именно: нужно приготовить сырой соус из яиц, из бекона вытопить жир, сварить спагетти, а потом в горячие макароны добавить соус и всё хорошенько перемешать.
Разница между рецептами заключается лишь в количественном соотношении ингредиентов- в особенности яиц и сыра. По всей видимости именно это и является ключом к успеху. Ведь основу шелковистого и сочного соуса составляют яйца. В связи с этим чрезвычайно важно не ошибиться с количеством яиц.
Категория: Для женщин | Добавил: witkom (23.07.2013)
Просмотров: 450
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Наш Карачев Информационный сайт о Карачеве и Брянском регионе. Газета Заря Карачевского района Брянской обл.
Карачев фото, видео, история, справочная. Сайт открыт 15.02.2009.