Наш Карачев - Информационный портал города и области
Меню сайта
Поиск
Категории раздела
Вход на сайт
Статистика
Карачев - Библиотека, Заря, статьи, обзоры.
| Главная » Статьи » Карачевская РайБиблиотека » Познавательная информация |
Новогодние традиции народов мира
|
Новогодние традиции народов мира. У каждого народа есть свои, характерные для него праздники. Все они отличаются своей самобытностью, климатическими и этническими особенностями. А вместе с культурой формируются традиции и обычаи людей. Самым любимым и самым древним праздником всех времен и народов, является Новый год.С праздником встречи Нового года связаны многочисленные обычаи и обряды славян. Для исполнения их наши предки использовали, как правило, зерно, солому, которой обычно застилали пол в избах, а снопами ржи и пшеницы украшали жилища. По одному обычаю, чтоб урожай был хороший, под скатертью на столе выкладывали крест из зерна. В России исстари существовал обычай устраивать 31 декабря особый ужин. Первоначально до древнеславянской традиции на стол непременно ставилась кутья – кушанье, напоминающие кашу, которое приготавливалось, как правило, из пшена и ячменя с добавлением конопляного или макового молока, разведенного медом. Наличие этого блюда на столе символизировало нескончаемость жизненного круговорота. В России новогодние и рождественские дни и ночи никогда не проходили без гаданий. Гадали об удаче и урожае, о суженом, о здоровье. Сейчас в России принято согласовывать цвет одежды, и даже блюда, с традиционным китайским или японским календарями. Новогодняя ночь считается, волшебной, полагают, что от того, как пройдет празднование встречи Нового года, будет зависеть течение жизни и удача на весь наступающий год. Особое внимание уделяется праздничному столу. Главное требование обилие блюд. Почти все стараются загадать желание и успеть выпить бокал шампанского до двенадцатого удара. Есть еще одна хорошая традиция, если в доме есть печь или камин, огонь в них ни в коем случае не должен гаснуть всю новогоднюю ночь. Новый год в Австрии. У австрийцев Новый год приходится на празднование дня святого Сильвестра. Австрийцы уделяют особое внимание праздничному столу. На праздничном столе два обязательных блюда – молочный поросенок и карп. Свинья считается в Австрии животным, приносящим удачу. Символом Нового года и дня святого Сильвестра является «счастливый» четырехлистный клевер. Здания и церкви украшают гирлянды и венки из веток – ели, сосны, туи. До самого Великого поста в Австрии проходят карнавальные шествия и маскарады. На новый год, после того как звук трубы оповестит страну о наступлении праздника, принято обмениваться поцелуями. Причем не только с любимыми, знакомыми и родственниками, но и с каждым встречным. Рождество и Новый год в Германии. Рождество в Германии – один из самых долгожданных и желанных праздников. Подготовка к нему начиналась за месяц. По традиции в каждом доме должен быть особый венок с четырьмя свечками на нем. Такой венок, сплетенный из еловых веток и особым образом украшенный, должен весь месяц до прихода Рождества находиться на обеденном столе. До нового года семьи и близкие родственники обязательно должны собираться в конце предпраздничной недели за одним столом. Во время таких еженедельных посиделок принято печь специальный кекс по особому рецепту, разному в каждой семье. Такой пирог называется «штолен». На столе во время семейного ужина надо зажигать одну свечу на венке в конце каждой недели. Перед самым праздником на столе горят все четыре праздничные свечи. Но застолье начинается только после посещения церкви и торжественного молебна, ведь Рождество, прежде всего религиозный праздник. Ежегодно во время рождественских каникул устраиваются так называемые рождественские базары. Новый год в Греции. Новый год для греков – двойной праздник. Это не только начало года, но и день памяти святого Василия, почитаемого 1 января. Этот святой, прославившийся своей щедростью, является основателем ортодоксальной греческой церкви. Именно он дарит детям и взрослым подарки в новогоднюю ночь, пряча их в башмачки или чулочки, развешанные у камина. Самое главное блюдо новогоднего стола – это обязательный «Васильевский» пирог Вассилопита, в который запекают золотую или серебряную монетку – кому она попадется, тот будет богат весь наступающий год. Первый кусок такого пирога никогда не съедают – его кладут на чистую красивую тарелку и ставят в центр стола. Остальные кусочки раздаются всем сидящим за столом. Новый год и Рождество в Италии. Итальянцы отмечают Рождество 25 декабря. Сжигают полено, которое символизирует очищение от грехов и бед прошлого года. Одним из традиционных блюд праздничного итальянского стола также является полено – сладкий пирог или рулет особой формы. Празднуют в Италии и Новый год, который называется «Capodanno» - «голова года». На праздничном столе должно быть не менее тринадцати блюд. Среди них обязательно должна быть черная икра – по поверьям, она принесет достаток и успех в новом году. Также перед новым годом принято выбрасывать старые вещи, причем не только одежду, но и предметы бытовой техники и даже мебели. А вот встречать наступление нового года в старой одежде – дурной знак. Новый год в Египте. Новый год в Египте – гармоничное сочетание светских и религиозных традиций. До официального наступления Нового года надо обязательно понаблюдать за рождением новой луны, взобравшись для этого на холм, на котором расположена мечеть Мухаммеда Али, что в Каире. О наступлении нового года собравшимся сообщает великий Муфтий, после чего все обязательно желают друг другу счастливо прожить следующие 12 месяцев и расходятся по домам, где их ждет праздничный ужин. На праздничном столе обязательно должно быть хотя бы одно мясное блюдо и обязательно не должно быть ни одной капли вина или любого другого алкогольного напитка. Существует обязательная традиция поздравлять всех родственников, знакомых и близких. После этого взрослые люди обычно собираются всей деревней или городом и идут поздравлять своего правителя. Новый год в Китае. Новый год в Китае любят и празднуют все, называется, он Чуньузе. Запасливые хозяйки покупают на новогодних базарах всевозможные приправы для праздничной трапезы: в нее обязательно входят жареное мясо, фрукты и пирожки с различной начинкой. Из клейкого риса хозяйки делают конфеты, жаренные на кунжутном масле, чтобы усладить уста бога домашнего очага. Чтобы задобрить Цзао Ванна, перед его изображением ставят курительные палочки. Новый год в Америке. Новый год в Америке наступает 1 января, но его празднование, как и во многих других странах, фактически начинается 31 декабря. Люди собираются всей семьей дома или в ресторане, в театре и до полуночи провожают старый год. Ровно в полночь, после звона колоколов, в воздух взлетают пробки шампанского, начинаются фейерверки, на улицах и площадях раздаются праздничная веселая музыка. В некоторых крупных городах Америки первого января проходят грандиозные новогодние парады. Новогодний стол в Америке очень богат и представлен как здоровой, так и не очень здоровой пищей. Обязательны блюда из гороха или фасоли с черными крапинками – они приносят удачу и богатство, рисовое блюдо Хоппин Джон, а также большой праздничный пирог и традиционное шампанское. Вне зависимости от материального положения, деловых успехов и уровня жизни Новый год остается самым любимым праздником, поскольку с Новым годом рождаются новые надежды. С Новым годом друзья! | |
| Категория: Познавательная информация | Добавил: krlib (21.12.2009) | | |
| Просмотров: 1416 |
| Всего комментариев: 0 | |
Наш Карачев Информационный сайт о Карачеве и Брянском регионе. Газета Заря Карачевского района Брянской обл.
Карачев фото, видео, история, справочная. Сайт открыт 15.02.2009.
Карачев фото, видео, история, справочная. Сайт открыт 15.02.2009.