Каталог файлов

Чай – пока самый распространённый напиток на земном шаре. По общим подсчетам он является основным для двух миллиардов человек на земле.
Чай – один из самых древнейших напитков, употребление которого неразрывно связано с национальной культурой, хозяйством и историческими традициями многих народов.
Но чай – не просто напиток в ряду других напитков. Для некоторых народов и народностей, в том числе и в нашей стране, он является продуктом первой необходимости. Есть народы, которые буквально живут чаем, ценят его наравне с хлебом как жизненно важный, ничем не заменимый продукт. Только в нашей стране эти народы в общей сложности составляют 25 млн. человек.

Мастера Советской карикатуры Художники эстонского журнала сатиры и юмора "Пиккер"

Эротика в Карикатурах и анекдоты

Все о копчении Сборник книг
 1 "Копчение и соление мясных продуктов" — книга, совершенно необходимая каждому рачительному хозяину. Заготовка мясных продуктов впрок решит проблему питания семьи на
длительное время, а при правильной постановке дела может принести немалую прибыль.
В издании собраны наиболее популярные способы копчения, соления и консервирования разных сортов мяса и птицы. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
 2 Дачная коптильня
Копченые блюда имеют неповторимый вкус и аромат, долго не портятся и могут быть использованы, особенно в летнее время, для приготовления холодных закусок, первых и вторых блюд. Однако немногие знают, что копчение в домашних условиях доступно каждому. Книга раскрывает читателю многие секреты копчения.
 3 Летняя кухня, мангал, коптильня, пергола: постройки на приусадебном участке
Цель этой книги помочь счастливым владельцам загородного земельного участка возвести на нем перголу, летнюю кухню, мангал, коптильню. В ней приводятся рекомендации но конструктивным решениям и инженерному оборудованию всех малых архитектурных
форм.
 4«А В Пышков, С Г Смирнов «Правильное копчение и вяление рыбы»» Издательство
«Рыбацкая Академия», фирма «Арбалет», Москва, 2007
 5 Рыба солёная, вяленая, копчёная.
Как по своему вкусу и с минимальными затратами засолить, провялить и прокоптить рыбу в домашних условиях, а точнее — секреты приготовления солёной, вяленой и копчёной рыбы с  использованием простейшего оборудования вы узнаете из этой книги. Для массового читателя.
 6 Рыба соленая, копченая, вяленая
• Полезные советы
• Самые вкусные
• Соление рыбы
• Блюда из соленой рыбы
• Копчение рыбы
• Горячее копчение
• Холодное копчение
• Блюда из копченой рыбы
• Сушка (вяление)
 7 ДОМАШНИЙ БИЗНЕС ПО КОПЧЕНИЮ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Автор: Максим Румянцев
Хочу поделиться с вами идеей своего бизнеса в домашних условиях. Здесь уже были описаны способы копчения рыбы и мясных продуктов и способы их реализации, я хочу описать свой опыт в этом деле, может быть кому -нибудь и пригодится. Однажды прочитал я в газете статью об одной семье, которые потеряв работу и оставшись без средств к существованию, решили заняться копчением мясных продуктов. Этой идеей загорелся и я, решил пройтись по магазинам и рынкам своего города -- узнать что, где, и почем, к своему удивлению обнаружил - на рынках продается только копченое сало, и продают его зачастую бабушки, причем многие за территорией рынка, а мясные копчености появлялись редко в небольшом количестве, много продается только копченой рыбы.